首先，我们需要认识到进口牛肉激增的原因。一方面，随着国际贸易的不断发展，越来越多的国家开始进入我国牛肉市场，为我国消费者提供了更多样化、更优质的选择。另一方面，国内牛肉产量的增长相对缓慢，无法满足消费者日益增长的需求，这也使得进口牛肉成为弥补市场供需缺口的重要途径。

然而，进口牛肉的激增也带来了诸多挑战。首先，进口牛肉的价格普遍低于国产牛肉，这使得国产牛肉在价格上失去了竞争优势。其次，进口牛肉的品质和口感可能与国产牛肉存在差异，这也可能影响消费者的购买决策。最后，进口牛肉的激增还可能对国内养牛业产生冲击，影响养殖户的经济利益。

在进口牛肉激增的背景下，国内牛价能否守住阵地，取决于多方面的因素。首先，国内养牛业需要不断提升牛肉的品质和口感，以满足消费者对高品质牛肉的需求。通过改进养殖技术、加强饲料管理、提高繁育效率等措施，可以有效提升国产牛肉的品质和产量。

其次，政府需要加强对牛肉市场的监管和调控。通过制定合理的税收政策、加强进口牛肉的质量监管、打击走私和非法屠宰等行为，可以维护市场的公平竞争秩序，保护国内养牛业的利益。

此外，消费者也需要树立正确的消费观念。虽然进口牛肉价格较低，但消费者在选择牛肉时应该注重品质和口感，支持国产优质牛肉。同时，消费者也应该关注食品安全问题，选择正规渠道购买牛肉产品。

总之，在进口牛肉激增的背景下，国内牛价能否守住阵地取决于多方面的因素。只有通过不断提升国产牛肉的品质和口感、加强市场监管和调控、树立正确的消费观念等措施，才能确保国内牛价的稳定和发展。同时，也需要关注国际市场的变化，及时调整出口和进口策略，以适应市场的变化和发展趋势。